今日は朝からパン作り。最近はこの暑さで部屋に放置すればあっという間にに発酵が進みます。イーストも1gと少なめにしています。 今日は久しぶりにカンパーニュを焼きました。焼き目がちょうどよく、きれいに焼き上がりました〜♪

チャイナタウンに飲茶を食べに行ってきました。 いつも混んでいるのですが、この日は並ぶことなく入ることができました。店内もレトロでいい感じ♪ どれも熱々で運ばれてきます。いつも必ず頼む蝦餃はエビがプリプリで絶品♪ そしてこちらのお店で出てくるチリ…

編み物ってやり始めると止まらない〜 今度は重いものも入れられそうな大きめのバッグを作りました。 白以外にこんな色もあったのでさらにもう一つ。 軽くて使いやすいので、早速持ち歩いています。 また作ろう〜♪

以前、マレーシアでは豆乳でヨーグルトを手作りしていると書きましたが、それ以外に時々スーパーで買ったりもします。 でもマレーシアに来てからずいぶん経ちますが、これだ！と思うヨーグルトがなかなか見つからなくて、今までいろいろ試してきました。最近…

昨日、マレーシアのスーパーマーケットBIGで、ブルーベリーがいつもより安くなっていたので買ってきました。 これがすごく甘くて美味しい〜 2パック買ったので一つはそのままヨーグルトに入れて食べよう♪ そしてもう一つは、ブルーベリーとクリームチーズの…

お買い物中にコーヒーが飲みたくなった時、お世話になってます。 ブラックもホワイトもRM5、ホットもアイスもRM5です！お店のお兄さんがパパッとあっという間に作ってくれます♪ 店内でも飲めますが、お持ち帰りする人の方が多いかな？

ダイソーで買ったビニールテープで編んだバッグが完成しました♪ マレーシアでも持てそうな涼しい感じに仕上がって嬉しい〜ひと玉で出来たのでなんと材料費は、RM5.9です！濡れても大丈夫だからプールバッグにもいいかも。 是非試して見てください〜♪

昨日のうちに焼いておいた小さな丸パン。 今日の朝ごはんにいただきました。一つはあんバターでもう一つは作り置きのポテトサラダをはさんで。 最近のマレーシアは異常な暑さですよね。パンの発酵スピードがすごいです。笑 たくさん食べて暑さに負けないよう…

最近こんなものを見つけました。 マレーシアのダイソーにもあるんですね。 日本にいる時には、時々やっていたのですが、マレーシアに住むようになってからはすっかり忘れていたもの。それは編み物です♪ でもマレーシアでは毛糸で編むのは暑い〜 そこでこの平…

Hartamas shopping centre に久しぶりに行ってきました。その時に食べたランチがこちらのレストラン。 インド料理のレストランなのですが、ランチがとってもお得で美味しかったです。 メインののカレーを一つ選んで、ご飯かナンのどちらかを選ぶ事ができます…

これはイワシのトマト煮缶です。オイルサーディンは良く買うのですが、このトマト煮は今まで買った事がありませんでした。今日は冷蔵庫にカレーのルーが残っていたので、この缶詰を使ってカレーを作ります！ 最初にみじん切りにしたニンニクと生姜、薄切りの…

先日インド人街で買ったビスケット。 可愛らしいパッケージに思わず買ってしまいました。 なんだか懐かしい味♪ お土産にもいいかも。

今日はバナナを消費したくて、朝からバナナケーキを焼きました。完熟バナナで作るとより美味しいバナナケーキが出来上がります♪ いつもは長方形の型ですが今日は丸型で。 おやつに出したらあっという間になくなりました〜

我が家では朝食にパンを食べることが多いので必ずバターは冷蔵庫に常備しています。 ここ最近ずっとリピートしているこのバター。 Westgoldというニュージーランドのバターです。このバターは牧草(grass)だけをエサ(fed)として飼育された牛のミルクで作られ…

前にホットケーキは自分で粉から作りますとお伝えしましたが、マレーシアのスーパーでこんなものを見つけました。 なんとこのパンケーキミックスは卵も牛乳も必要ないのです。 おやつにちょっと甘いものが食べたいなという時に ちょちょっとお水と混ぜてさっ…

キャロットケーキとは、すりおろしたり細かく切ったにんじんとスパイスを入れた生地で焼いたスポンジの上にクリームチーズのフロスティングがトッピングされたケーキのことです。 マレーシアでもいろいろなお店で見つければ試して楽しんでいるのですが、先日…

今日はバレンタインデーですね。 ホワイトチョコといちごのケーキ作ってみました。 今日の夕食後のデザートに家族みんなで食べたいと思います♪

時々、無性にホットケーキが食べたくなります。 以前はホットケーキミックスを買って朝食やおやつに作っていましたが、家にある材料で簡単に作れることを知ってから粉から自分で作って食べるようになりました。アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使え…

TANAMERAは2000年にマレーシアで誕生したスキンケアブランドです。 日本ではあまり見かけないフランジュパニの香りで久しぶりにハンドクリームを作りました。 フランジュパニはプルメリアの花から抽出された精油です。プルメリアの花といえば、ハワイで歓迎…

今、ハマっているピーナッツバター マレーシアのスーパーにはいろいろな種類のピーナッツバターが並んでいます。その中でもマレーシアで作られているこのJOBBIEのピーナッツバターがとっても美味しいんです。 ピーナッツバターは油脂によって希釈されたもの…

今日はベーコンとチーズをいつものまるパンに入れて焼いてみました。 自分の好きなものをたっぷり入れて作るパンはつい食べ過ぎてしまいます。 食べ過ぎるといえば、もうすぐ旧正月ですが、あちこちで見かけるこんなもの。 毎年いくつか買って食べていますが…

今年最初のパンは、ベーコンとチーズのカンパーニュです♪ 今年もマレーシアでたくさんパンを焼きますよ〜 お正月に空港でこんなものを見つけました。 私の好きなあのパンたち。ものすごい量で思わずパチリ。 みんな次から次へとカゴに入れて買っていきます。…