今日は朝からパン作り。最近はこの暑さで部屋に放置すればあっという間にに発酵が進みます。イーストも1gと少なめにしています。 今日は久しぶりにカンパーニュを焼きました。焼き目がちょうどよく、きれいに焼き上がりました〜♪

チャイナタウンに飲茶を食べに行ってきました。 いつも混んでいるのですが、この日は並ぶことなく入ることができました。店内もレトロでいい感じ♪ どれも熱々で運ばれてきます。いつも必ず頼む蝦餃はエビがプリプリで絶品♪ そしてこちらのお店で出てくるチリ…