マレーシアで、豆乳ヨーグルトを手作りしています。日本では買っていたのですが、マレーシアでは見つけることができなくて、これは作るしかない！と日本でカスピ海ヨーグルトの素(粉末)を買ってきて牛乳の代わりに豆乳で作ってみました。
わかりづらいですが、普通の豆乳ヨーグルトができました！後は株を引き継いでいけばOK。
豆乳は甘くないものを探して使います。(これがマレーシアでは意外に難しい！)写真の豆乳は冷蔵コーナーにあってunsweetened と書いてある方を選んでいます。
Home soy という豆乳(こちらは常温で売っています)でも試したのですが、うまく出来ませんでした。ヨーグルト作りには向いていないのかな？
とりあえずマレーシアでも毎日豆乳ヨーグルトが食べられるようになって幸せ♪
今日も良い一日をお過ごしください🍀
